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养胃健脾,祛除肠道“垃圾”,7月不妨多吃点“它”,1个炒一大盘

天气热要吃一些清淡点的食物,最好是时令菜,这样不仅营养很足够,要害吃起来也很爽口,十分的下饭。一天三餐也是要做好荤素搭配,这样所摄取的营养才会加倍平衡。今天要给人人推荐的就是荤素的好同伴,它不仅仅很有营养,要害还增添了菜香味,同时这道菜还具有药用的价值,这个菜就是鸡腿菇了。

鸡腿菇是很常见的一种菜,它不仅含有厚实的维生素,要害还含有

厚实的卵白质,以是吃了可以增添食欲

,这也是一道开胃菜。同时它还含有

大量的纤维素,以是能够促进消化,还能够养胃和健脾,实时的整理肠道垃圾

,可以隔三差五吃一次。要是单独的炒鸡腿菇可能会以为口味单一,以是在内里加一些肉片,这样吃起来味道就加倍鲜美了。这道菜的做法也是对照简朴,很容易就能学会。

【菜名】鸡腿菇炒肉

【配料】

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鸡腿菇,猪肉,植物油,料酒等

【制作步骤】

1、在炒菜之前要先准备好食材和配料,这样炒菜的时刻会加倍的利便,不至于手忙脚乱。实在这些菜和配料都是平时常见的,很容易就能买到,鸡腿菇的价钱也不贵,几块钱就可以炒一盘了。

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2、鸡腿菇一定是要挑选嫩的水分足的买,准备好的鸡腿菇要先洗清洁,洗净之后要切成片,凭证自己平时的习惯去切成片就可以了。洗净切好的鸡腿菇可以放在一边沥水备用。

3、接下来要处置好猪肉,猪肉可以是全瘦的,也可以是带一些肥肉,凭证自己的喜欢来选择。准备好的猪肉要切成片,切片之后的猪肉要洗清洁放在碗里备用。同时还要准备一些小葱,那种细的小葱即可,小葱洗清洁之后切碎备用。

4、食材都准备好之后就要最先炒菜了,在锅里加适量的油,油温加热之后,先将肉片下进去翻炒,要防止会溅油。同时加一勺子料酒,加料酒主要是为了去腥。一起举行翻炒,翻炒平均之后可以将鸡腿菇倒进去了。

5、鸡腿菇倒进去的同时,要将准备好的高汤一起倒进去,一起举行翻炒。炒匀之后凭证自己的口味添加配料,加入适量的酱油和一些食盐,照样要一起翻炒平均。

6、拿一个清洁的小碗,加入适量的淀粉和清水,加好之后一起调成水淀粉,再将水淀粉淋在锅里,翻炒平均之后大火收汁,最后汤汁逐步变得有些粘稠,再撒上一些葱花,这样就煮好了,直接关火装盘即可。

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