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中秋节前后,多给家人喝这汤,滋润下火去秋燥,老人孩子都适合

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秋分后,多给家人喝这汤,鲜美滋润,不上火不干燥,顺遂过秋冬。“解落三秋叶,能开二月花”,转眼就到了九月下旬,秋分是一其中分秋天的节气,秋分前,暑气还在,以是人人依然会感受到很闷热,秋分后,天气最先越来越凉,空气湿度也会下降,此时正是天高气爽的时刻,不只体感恬静,胃口也随着好起来。

中秋节快到了,月饼虽然鲜味适口,但事实是高油、高糖的食物,多吃容易上火,人人在享受月饼鲜味的同时,记得要喝些清热滋润的汤水,另有在小长假里也要注重饮食。

今天禀享给人人一道家常靓汤,这道汤的主要食材有雪梨干、海椰王、南北杏、陈皮、山药和猪骨。雪梨生津润燥,是秋季必吃的水果之一,雪梨干是用新鲜雪梨切片、烤干制作而成,我们平时可以买多点雪梨干,用来泡水喝或者煲汤都异常利便。

海椰皇就像一个迷你版的椰子,它的香味比椰子更浓郁,价钱也相对较贵,巴掌心大的一个海椰皇要10几元呢。

雪梨、海椰皇、百合和南北杏搭配,润肺清心,异常适合秋季煲汤或者煲糖水。山药的利益就不多说了,这道汤还用到了陈皮,芬芳的陈皮有着理气开胃的作用,这道汤味道清甜滋润不油腻,是一道全家人都可以喝的家常滋养汤。快珍藏起来,秋季多煲给家人喝吧!

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食材准备:猪骨 200克,雪梨干 3片,南北杏 15克,干山药片 4~5片,干百合 15克,陈皮 1小片,海椰皇 1个

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1、把猪骨冲洗清洁,放入锅中,加入没过猪骨的清水大火煮2分钟,煮出血沫,然后捞出猪骨冲洗一下,沥干水备用。

2、海椰皇冲洗一下,不用削皮,直接切开,然后切成细条。这种是海椰皇,不是海底椰,人人不要买错了哦。海椰王内里是没有水的,有着异常浓郁的椰奶香味,嚼起来也比椰子甜。

3、将一些干的质料用清水浸泡一会儿。雪梨片、百合干、南北杏、陈皮放一起浸泡。南北杏就是南杏和北杏夹杂在一起,南杏仁10克,北杏仁5克。陈皮泡软后要用小刀把内里那层白白的器械刮掉,这样煲出来的汤才不会有苦味。

4、把猪骨、海椰皇,另有浸泡好的干货质料一起放入汤锅里,加入适量清水,武火煮开后转文火煮50分钟,最后放入适量的食盐调味即可。

这道汤汤清味甜,椰香浓郁,我家孩子异常喜欢喝,妈妈们可以常煲这汤给孩子喝,孩子少咳嗽,身体倍儿棒。

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