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皇冠app下载(www.huangguan.us):总嫌炒西兰花味道太寡淡?原来调料没放对,这么做鲜味指数满分

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2021-04-25 10:30 厨房的那角落

最近第一次发现炒西兰花原来可以做的这么好吃,尤其加上咸丝丝的干虾仁一起炒,味道更鲜美一筹。

好痛恨以前调料没放对,炒的太清淡,家人还排挤。

说到吃西兰花,以前总以为西兰花的服法对照少,主要是煮熟后凉拌、油炸后夹馍、做煎蛋卷以及烹饪成西兰花炒蛋等,实在和西兰花有关的菜也可以做得很厚实,好比本篇文章分享与人人的这道菜,我以为就挺不错的。

在这道菜里,我们选择了将西兰花和价钱廉价的干虾皮配在一起,再加上种种佐料的辅助,西兰花马上就释放出了令我另眼相看的鲜味,也成了下米饭的一道佳肴。

况且,烹制后的西蓝花还含有厚实的维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷,以及胡萝卜素等,给孩子吃是很有营养的。

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好了,下面,我们来看看这道菜详细是怎么做的,真的很好吃哦!推荐指数5分。

【所需食材】

西兰花适量,1杯干虾仁,大葱,盐,油。

调料汁:半汤匙大蒜泥,1汤匙生抽,1汤匙料酒,1汤匙橄榄油,1汤匙芝麻油,少许麻油。

这里,没有橄榄油可省略,不强求。

【烹饪步骤】

第一步:先把西兰花大的根部去掉,切成适合吃的巨细朵。

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