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它是自然的“护眼菜”,学生娃要多吃,视力好了,双眼明亮了

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2021-09-27 22:38 人民资讯

深秋之后,菜市场有许多新鲜蔬菜,总是让人挑花了眼睛,另有一些稀罕菜,以前在农村天天吃腻了,城里人抢着吃,它就是荠菜,荠菜既具有药用价值,还可以看成蔬菜来食用。我们常用荠菜来作为饺子馅,小时刻用来炒鸡蛋,准备搭配鸡胸肉炒着吃,肉质很嫩,香味扑鼻,我家孩子特喜欢吃。它是自然的“护眼菜”,学生娃要多吃,视力好了,双眼明亮了。

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【荠菜炒鸡胸肉丝的详细做法】

食材选购:选购新鲜窄叶荠菜,选购一大块鸡胸肉(鸡胸肉的肉质要偏红,摸起来很有弹性),12克生姜,料酒一勺半,淀粉一勺半,若干胡椒粉,食盐若干,清水少许,蚝油少许,鸡精少许,其他调味品。

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